Zaterdag 18 juli: BBQ Kralingse Bos

BBQ

Op 18 juli houden we een BBQ-festijn in het Kralingse Bos. De Nesthor verzorgt het vuur en het vermaak. Alle Reu’s en Preu’s zijn welkom om vlees, vegetarische verrukkingen en de andere versnaperingen mee te nemen en te verorberen. Het bezit en nuttigen van alcoholische genotsmiddelen is aldaar toegestaan en zal dan ook worden toegejuicht. Het wordt een prachtige zomerse dag, dus wees dabei!

 

Laat weten dat je komt: https://www.facebook.com/events/553719611433293/ 

Dit is Texas barbecue.

Column door: Joost Voeten   
Uit Nesthor jaargang 24 editie 3, juni 2015

BBQDit is Texas barbecue.

Nee, inderdaad zie je geen gevulde courgettebloemen, romatomaatjes, met zeezout  besprenkelde aardappels, bietensalade of andere excuusgroenten. Vis is om te frituren en niet om te bbqen, tofu is in principe gemaakt van rotte bonen en bij een gemiddeld bbq restaurant bestaan de groente opties uit cole slaw, creamed corn en macaroni and cheese (ja, macaroni is een groente) en niet uit rotte bonen. Wat je wel ziet is heel veel koe, varken en wat kip. Want vlees mag dan moord zijn, het is wel hele lekkere moord. Lees verder